90年代廖福散茶 (普洱生茶)
- 產區:中國雲南、廣西、北越邊境的野生古樹
- 香氣:木香、棗香、藥香氣息,可能伴有輕微煙火氣。整體香氣低沉內斂,安靜而穩定。
- 口感:經過近三十年的自然轉化,茶湯圓潤順口,略帶熟果香與木質調,尾韻沉穩、溫和回甘。隨著沖泡次數增加,滋味轉為滑順甘甜,有老茶特有的「陳韻」。
- 沖泡方式:
- 蓋碗沖泡:建議使用沸水,5g茶葉,首泡快速潤茶,第二泡起每泡30~60秒,依喜好調整。
- 煮茶法:將6~8g茶置於陶壺,加水煮沸後小火煮5分鐘,可反覆加水煮飲,適合靜心、夜間或寒涼時品飲。
- 保存方式:老茶宜密封儲存在乾燥、陰涼處,避免異味與濕氣。可用陶罐、雙層鐵罐或棉紙包覆紙盒保存,避免頻繁開啟。若存於木箱中,需定期檢查避免受潮。