鳳慶滇紅 （紅茶）
歷史故事分享：
- 產區：中國雲南省鳳慶縣 （中國紅茶之鄉）
- 香氣：今毫蜜韻，果香與蜜香蕉之，有時帶點花香與焦糖香、細緻且具層次
- 口感：醇和厚實，明顯甜感與微妙的果酸，後韻綿長。
- 沖泡方式：水溫95度，可用蓋碗或瓷壺沖泡
- 保存方式：密封陰涼處，防潮防異味
歷史故事分享：
一、滇紅的誕生（1938年）
1938年，在抗日戰爭期間，福建的紅茶主產區遭受戰火波及，茶葉出口受阻。為了解決紅茶外銷問題，時任雲南農業試驗場場長的馮紹裘先生受命前往鳳慶，考察適合紅茶生產的地區。
他發現，鳳慶地區擁有豐富的雲南大葉種茶樹資源，海拔高、雲霧繚繞，非常適合製茶。於是，馮紹裘帶領團隊創製出了以雲南大葉種鮮葉為原料、發酵程度高、色澤烏潤、香氣濃郁的紅茶，這就是「滇紅工夫茶」。
這一年，被認為是滇紅茶的正式誕生年，而鳳慶成為其發源地。
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二、出口創匯的功臣
新中國成立後，鳳慶滇紅成為中國出口的主要茶品之一。1950～1970年代，滇紅出口量大增，成為創匯的主力產品，遠銷英國、俄羅斯等地，深受國際市場喜愛。
尤其因其金毫顯露、湯色紅艷、蜜香馥郁，常被用來與阿薩姆紅茶拼配，提升茶品品質。
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三、歷史古茶樹的見證
鳳慶至今仍保有大量百年以上的野生古茶樹，如著名的「香竹箐千年野生古茶王」，被認為是世界上現存最大的野生茶樹，見證了雲南茶文化的悠久歷史，也為鳳慶滇紅賦予深厚的文化底蘊。
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四、近代發展與創新
進入21世紀後，鳳慶滇紅不斷升級，包括推出金芽比例更高的「滇紅金針」「滇紅金芽」等精品茶款；並注重原產地保護、非遺工藝傳承，使得鳳慶滇紅不僅是經濟作物，也是文化名片。
